Archive for 2014-03-09

العسل



 امتداد للطب العلاجى فى الاسلام وعند سيد الاولين والاّخرين ، حديثنا اليوم عن عسل النحل وكفى بصدق الله سبحانة وتعالى فيما اوردة فى سورة النحل حيث يقول رب العزة ( وأوحى ربك الى النحل ان اتخذى من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون – ثم كلى من كل الثمرات فاسلكى سبل ربك ذللا – يخرج من بطونها شراب مختلف الوانة فية شفاء للناس ان فى ذلك لاّية لقوم يتفكرون ) صدق الله العظيم ، فليس جديدا ان نتكلم عن العسل كغذاء ودواء وقد عرفتة البشرية منذ بدأ الخليقة واكتشفوا خصائصة الغذائية والعلاجية واعتبروة فى مقدمة الاغذية والادوية التىيجب ان يعتمد عليها الانسان .



ولقد سجل فى الكتب السماوية فجاء فى القراّن فية شفاء للناس ، ومن قبل جاء ذكر العسل فى التوراه فحين سافر نبى الله يعقوب عليه السلام الى مصر مع اولادة للمرة الثانية نصحهم بتقديم قدر من العسل الى فرعون مصر هدية لة ، وروى عن سليمان الحكيم قوله اذهبوا وفتشوا عن العسل واستعملوه ، وقد وجد العسل فى كثير من مقابر الفراعنة ، ومن العجيب رغم طول هذه المدة من اربعة الاف الى خمسة الاف سنة  الا انة وجد سليما ، باستثناء بعض التغيرات التى حدثت فى لونه نتيجة اكسدة مركبات الحديد التى توجد بة لكن طعمة وخصائصة لم تتغير ، وهذا يدل على مدى قدرة العسل على الاحتفاظ بخصائصة وصفاتة لفترة طويلة ، والتى ترجع فى المقام الاول الى قدرة العسل على قتل البكتيريا لانة يمتص الماء التى توجد داخل البكتيريا ليحرمها تماما من الماء فتموت على الفور ، ولذلك اطلق عليه الحافظ الامين فهو يحفظ بلا هوادة ولفترات طويلة .



والنحلة تسير باحثة عن الازهار المحتوية على الرحيق فهى تميز الازهار المفيدة عن غيرها من حيث الرائحة واللون ، وفوق هذا اثبت العلم الحديث ان نحلة العسل والشغالات يعطيها رب العزة فى اعينها انها بتطلق اشعة فوق البنفسيجية فتلون الزهرة التى تريد ان تلعق منها الرحيق بلون جذاب وبالتالى تستطيع الحصول منها على ما تريدة من الرحيق ، وتعطى النحلة الواحدة يوميا حوالى 1. جرامات من العسل ، لذلك فهى تطير لكى تحصل على 1. جرامات من العسل يوميا ذهابا وايابا حوالى 6. مرة . ويوجد انواع كثيرة من العسل يختلف باختلاف المنطقة والازهار التى تجمع منها ، وباختلاف الفصل التى تجمع فية .



حيث اجود انواع العسل الربيعى والصيفى ، ويقول داوود الانطاكى فى تذكرتة عن العسل انة يقطع البلغم ، ويزيل انواع الرطوبات ، ويزيل الاسترخاء واللزوجات ويقطع السدد ، ويعين على ضعف الشهية عندما يشرب ويزيل دمعة العين والحكة ويعالج الجرب وبرد العين ، واذا خلط العسل مع النشادر فانة ينفع من مرض البرص والبهاق . والحقيقة ان افضل دهان لمواضع البهاق هو خلط العسل النقى مع النشادر ليعود الجلد الى لونة الطبيعى ، كما ذكر داوود الانطاكى انة عندما يخلط يخلط عسل النحل مع زيت حبة البركة فانة يزيل اوجاع الظهر فضلا عن انة يزيد من القدرة الجنسية ، واذا طبخ مع الخل والملح يفيد كدهان للكلف وهى النقاط البنية التى تظهر فى وجه السيدات ، وذكر ايضا انة يحلل الاورام ، واذا اذيب وشرب فى الماء يسكن المغص ويقطع العطش .



وكان يكتب دائما الانطاكى انة ينفع ويزيل الضرر  الذى يأتى من اّلام النفساء ، لذلك نلاحظ ان هناك العديد من الوصفات التى يدخل فيها عسل النحل ضمن عناصره ، ولا احد يقدر ان يحصى فوائد العسل النحل ، وفوائد ما يخرج من بطون النحل والمواد المختلفة بة ، فاذا كنا نريد ان نتحدث عن العسل لكى نوفية حقة فاننا نتحدث عن سر من اسرار الطبيعة التى وهبها لنا الخالق سبحانة وتعالى .



ورغم كل البحوث العلمية التى اجريت على العسل لكشف تركيبة وفوائده فانه هناك الكثير من الاسرار التى لم تكتشف بعد ، ويكفى ان الامر جاء من الله سبحانة وتعالى ، فالوحى هنا وحى الهام للنحل ان تتخذوا من الجبال بيوت ومن الشجر ومما يعرشون وفى هذا ترتيب لانواع العسل : فالعسل البرى الذى يوجد فى الجبال اجودها بعد هذا يأتى الذى يوجد طبيعيا على الاشجار ، ومما يعرشون اى الخلايا التى توضع ليعيش فيها النحل ، وكلمة كلى من كل الثمرات اى اجمعى ما تحتوية كل الثمرات المختلفة فعندما تأكل تدخل الرحيق التى تأكله الى بطنها ثم تفرز عليه انزيمات هاضمة لتصنع العسل التى تقوم بوضعه فى الخلايا السداسية ، ورسول الله صلى الله عليه وسلم يأمرنا بالتداوى بالقراّن والعسل حيث يقول تداوا بالقراّن والعسل حيث جمع بين الروحانيات وبين الماديات صلى الله عليه وسلم
 ولذلك يقول جعل الله شفاء امتى فى ثلاث شربة عسل او شرطة محجم او كية نار وما احب ان اكتوى بالنار .ومما جاء فى الخبر ان اعرابيا جاء الى رسول الله صلى الله عليه وسلم يشكو الية استطلاق بطن اخية وكلمة استطلاق بطن اخية اى حدوث اسهال فى بطن اخية فقال لة رسول الله صلى الله عليه وسلم اسقية عسلا وفعل الاعرابى لكنة جاء ثانية الى رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول اسقيتة عسل ولم يزدة الا استتلاقا اى لم يزدة الا اسهالا ، فقال لة رسول الله صلى الله عليه وسلم اسقية عسلا وكرر ذلك رسول الله صلى الله عليه وسلم للمرة الثالثة حتى قال لة بعد ذلك صدق الله وكذبت بطن اخيك ، ثم شرب الرجل فى الرابعة عسل فبرأ ثم شفى .



وهنا يظهر السبب فى التكرار لان فية معنى طبى بديع لان الدواء يجب ان يكون لة مقدار وجرعة حسب حالة الداء ، فان قل الدواء عن الداء لم يزيله بالكلية ، واذا زاد الدواء على الداء يؤدى ذلك الى وهن القوة فيحدث ضرر ، لذلك رسول الله صلى الله عليه وسلم عندما امر هذا الاعرابى ان يسقى اخية العسل سقاه مقدارا لايكفى مقداء الداء ولا يزيد العرض ، فلما تكررت الشربات بحسب الداء شفاه الله باذنة سبحانة وتعالى وهذه تعتبر قاعدة طبية مهمة جدا يضعها رسول الله صلى الله عليه وسلم عندما قال لة اسقية عسل حتى الرابعة ثم قال لة صدق الله وكذبت بطن اخيك .



اما ابن البيطار يقول عن عسل النحل اذا طبخ العسل مع الشبت الرطب ( اى يوضع العسل فى حمام مائى مع الشبت ويزال الرغوة الموجودة ) ثم تدهن بة داء الثعلبة يشفيها تماما فداء الثعلبة للاّن  لا يوجد لة علاج الاكميات الكورتيزون والتى عند سحبها يعود مرض الثعلبة مرة اخرى ، اما اذا خلط بالملح يشفى التورمات والالتواءات وتسكن الالم . والحقيقة ان بعض الناس يستخدمونة كغرغرة لعلاج التهابات الحلق واللثة .



فعند اضافة الليمون الى العسل يتحول العسل من المادة اللزجة الى المادة السائلة ليقضى على التهابات اللثة والحلق والبؤر الصديدية الموجودة فى اللوز خاصة عند الاطفال اللذين يشتكون من التهاب اللوز والحلق ، اما اذا شرب العسل ساخنا مع دهن الورد يقطع السعال حتى الاّتى من حساسية الصدر ويطرد البلغم وكانوا قديما يعجنوة بالدقيق لمعالجة القروح والتقيؤات فيسحب ما بها من مدة او ميكروبات . اذن يمكننا ان نقول ماذا يقول الطب عن عسل النحل ؟



كان البحث عن ترتيب عسل النحل هو شغل العلماء من البداية ، فالنحلة التى تصنع العسل من الزهور والشمس والهواء هى فى الحقيقة تصنع سرا من اسرار الحياة فهى شملت كل شيىء الشمس والزهر والهواء ، والنحلة التى تبحث عن الازهار وتنتقى منها النافع وتبتعد عن السام والضار فمن الذى هداها الى هذا انة الله الذى هدى ، فاذا ما جمعت الرحيق ترجع الى الخلية وهى فى عودتها تعرض لسانها الى الهواء والشمس حتى يتبخر الماء الموجود بالرحيق ، فاذا ما جاءت ودخلت الخلية افرزت بعض الخمائر والانزيمات من فمها فى هذا الشهد فيتبدل تركيبة من قصب السكر الى سكر الفواكه وسكر الليفيلوز وسكر الديكستيروز ، وتأخذ كل الفيتامينات الموجودة فى رحيق الازهار والمواد الحيوية التى تحمل بين جنباتها سر فوائد هذا الساحر الذى لايمكن ان نحصيها ، فلا احد يراقبها فى هذا ، لكن الله سبحانة وتعالى هو الذى اعطاها هذه الغرائز لكى تصنع لنا من هذه الطبيعة شهدا كطعام ودواء .



يحتوى عسل النحل على 1/5 من وزنة ماء ، ويحتوى على بروتين ، 4/5 مواد كربوهيدراتية وهى السكريات المختلفة ، مقادير من فيتامين ب المركب ، فيتامين c، ومقادير من الصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والماغنيسيوم والحديد والنحاس والفوسفور والكبريت ، ووجد ان كل 100 جرام من العسل تعطى 294 سعر حرارى كبير بيسموة كيلوسعر، رغم ان العسل لة حلاوة تبلغ ضعف حلاوة السعر العادى الا انة اقل ضرر للمصابين بمرض السكر ، لان العسل يحتوى على سكر الفراكتوز لذلك اذا اخذ مريض السكر العسل النقى لايضرة كثيرا ، فمريض السكر دائما التمثيل   الغذائى لة ضعيف اى يوجد انزيم ناقص يحول الجلوكوز الى فراكتوز ، والفراكتوز بيبدأ التمثيل الغذائى فى الدورات المختلفة لانتاج الطاقة  فاذا اعطينا مريض السكر الفراكتوز بيحل المشكلة الناتجة من تحول الجلوكوز الى فراكتوز . وعلى سبيل المثال يوجد عسل مخصوص لمرضى السكر وهو عسل مر يكون فية الفراكتوز ولكن يوجد بة مواد فيها مرارة ومواد بها كبريت ويسمى عسل مر حنون يفيد فى علاج مرضى السكر وينتج اساسا فى السلوم وليبيا .



يتحول العسل الى سكر بسيط سهل امتصاصة فهو لايحتاج الى هضم لانة عبارة عن سكريات سداسية اوخماسية يمتصها الجسم دون ان يجرى عليها اى عمليات هضم ، ومن المعروف ان الانسان ممكن ان يصاب باضطرابات فى الاعضاء عندما تتراكم فى جسمة الاحماض الناتجة عن التغذية على المواد الزلالية او اكسدة السكر فى الدم والعضلات نتيجة قيامة بالمجهود .



فالعسل طعام قلوى لاحتوائة على عناصر الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم فكلها عناصر قلوية قوية لانها تقع فى اول الجدول الدورى لذلك كان اثره عظيم فى توازن القلوى فى الجسم وتقليل الحامض فى الجسم والتى يكون لها اضرار على الانسان عند زيادتها فهى تقلل من حيوية الجسم وتصيب الانسان بشيىء من الفطور والملل ، فيشعر الانسان بعد تناولة للعسل بنشاط وحيوية ، وتحتوى انسجة الطفل عند ولادتة على كميات من الحديد تكفية 3 شهور فقط ولما كان لبن الام يعتبر فقير جدا بالحديد لذلك لابد ان نعطى الاطفال معلقة عسل نحل يوميا بعد 3 شهور الاولى لنعوضة بكمية حديد والتى يفتقر اليها لبن الام وخاصة عسل النحل ذو اللون الغامق كما انة يفيد الاطفال فى كونة يقيه من الانيميا والكساح ، فهو يعالج الانيميا لانة يزود نسبة الهيموجلوبين فى الدم وبالتالى تزيد كرات الدم الحمراء .



وهناك دراسات اجريت فى المانيا وفرنسا والاتحاد السوفيتى حيث وجد ان عسل النحل يزيد من وزن الجسم ويقلل من حالات الاسهال والقيىء ، والجرعة المحددة للاطفال الرضع هى ملىء معلقتين صغيرتين يضافوا الى كوب من الحليب صباحا او مساءا ، وتزيد الجرعة الى معلقة ونصف مرتين يوميا فى حالات الامساك او الاسهال ، وثبت ان الاطفال الرضع اللذين يتغذوا على العسل لايصابوا بالمغص المعوى او التلبك المعوى ، لان السرعة التى يمتص بها العسل لا تترك مجال لحدوث تخمر فى المعدة .



وقد اجريت بعض التجارب على الكلاب الصغيرة لمدة 7 شهور حيث كانوا يضيفوا قصب السكر او سكر الجلوكوز وحدة او العسل الى غذائها فوجد انة عند التشريح ان العسل يساعد على نمو العظام والاسنان حيث يحتوى على قدر كبير من الفوسفور والكالسيوم بالاضافة الى فيتامينات ب المركب ، وفيتامين د وجميعهم يلزموا لتكوين الهيكل العظمى والاسنان ، ومن بضع سنوات لم يكن المتخصصين فى التغذية يعلقون على اهمية ما فى العسل من معادن لان العناصر الموجودة فى العسل كميتها قليلة ، ولكن اتضح فيما بعد ان الجسم لا يحتاج من تلك المعادن الا اّثار خفيفة وهى فعلا الموجودة فى العسل والعناصر الاخرى كافية لحفظ التوازن المعدنى فى جسم الانسان فالامور هنا متوازنة من قبل رب العزة سبحانة .



يحتوى العسل على كمية كبيرة من النحاس والحديد والمنجنيز ، فالنحاس والحديد والزنك يكونوا لازمين لتكوين كرات الدم الحمراء وتكوين الهيموجلوبين فى الدم وبالتالى يحمل الاوكسجين الى الانسجة  فاذا وجدوا فى صورة متزنة لايعانى الانسان من الانيميا ، اما المنجنيز فهو لازم لعمليات الاكسدة والاختزال داخل الجسم ، فرب العزة جعل ميل هيموجلوبين الدم الى ثانى اكسيد الكربون 1.. مرة ميلة الى الاوكسجين فلما يذهب الى الانسجة يترك الاوكسجين ويأخذ ثانى اكسيد الكربون ، اما النحاس مهمتة فى الجسم مساندة الحديد حيث عدم وجود انيميا فى الجسم هو اتزان 3 عناصر الحديد والنحاس والزنك ولذلك وجد ان المنجنيز مهم لاغراض النمو والتكاثر وافرازات الكبد والخمائر التى تقوم فى الانسان بعمليات التمثيل الغذائى فهو منشط لبعض الخمائر ذات الاهمية فى التمثيل الغذائى
 واكدت التجارب انة لايمكن لاى ميكروب ان يعيش فى عسل النحل اكثر من عدة ساعات فالعسل يمتص الماء التى توجد فى الميكروب فيمنع الوسط المائى داخل الميكروب فيموت الميكروب ، فالعسل بيئة غير ملائمة للكائنات الدقيقة ، فالعسل مصدر غنى بعنصر البوتاسيوم لذلك يستخدم العسل لعلاج الجروح المتقيحة والملوثة حيث يدخل البوتاسيوم كمنشط لتكوين الجلطة .



وهناك بحث قام بة الدكتور ساكيت بكلية كلودارو الزراعية فى الولايات المتحدة الامريكية حيث زرع جراثيم مختلفة بمختلف الامراض على العسل الصافى وبدأ ينظر الى النتيجة ، فحدث بعد ذلك نتائج اثارت العجب فكل الجراثيم ماتت وانقضى عليها فى بضع ساعات اى اقل من 10 ساعات او فى فترة اقصاها بضعة ايام ، فمثلا جراثيم التيفود والنخاع الشوكى كلها ماتت بعد 48 ساعة ، والتيفويد  والباراتيفويد لن يتعدى 24 ساعة ، والجراثيم المسؤلة عن  الالتهاب الرئوى ماتت فى اليوم الرابع ، وكذلك الجراثيم الاخرى المسؤلة عن التهاب الاغشية البروتينية والدوسنتاريا جميعها قضى عليها بعد 10 ساعات وهذه النتائج ايدت بعلماء اّخرين من واشنطن والدكتور لوبيت فى كندا .



سكر العنب ( سكر الفراكتوز) وهو من اهم مكونات عسل النحل والذى يستخدم فى الطب حديثا بكثرة لعلاج امراض الدورة الدموية ويعالج زيادة التوتر والنزيف وقرحة المعدة ، وامراض الامعاء عند الاطفال والامراض المعدية مثل التيفويد والدوسنتاريا والملاريا والتهاب الحلق والحمى القرمزية والحصبة والتسمم وما الى غير ذلك ، فالفراكتوز مهم جدا لنبدأبة دورة التمثيل الغذائى داخل الجسم ، فلو اخذنا جلوكوز يبقى الجسم يحول الجلوكوز الى فراكتوز وبالتالى نسرع من عمليات التمثيل الغذائى داخل الجسم .



ان الفراكتوز الموجود فى عسل النحل بصورة متزنة مع الجلوكوز والسكريات الخماسية الاخرى لة فوائد عديدة سبق ذكرها لذلك يعتبر العسل بمحتوياتة من السكريات الخماسية والسداسية مصدر من مصادر الطاقة حيث لا تجرى على سكرياتة اى نوع من انواع الهضم لانها موجودة فى صورتها المهضومة وبالتالى يمتصها الجسم مباشرة . فهناك عالم يسمى لوتينجر فى الولايات المتحدة الامريكية الذى اجرى تجارب عديدة على عسل النحل من اهمها التى اجريت على اضطرابات القناة الهضمية خاصة فى الاطفال فهم يجمحوا حاليا الى عدم استخدام اى ادوية او كيماويات مصنعة وخاصة للاطفال اثناء نموهم .

زيت الزيتون




ورد الزيتون فى القراّن الكريم حيث قال رب العزة ( والتين والزيتون – وطور سينين ) وقال ايضا سبحانة وتعالى ( وشجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبغ للاّكلين ) صدق الله العظيم . كما نلاحظ ان الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم روى عنة انة قال ( ائتدموا بالزيت واههنوا بة فانة من شجرة مباركة ) اخرجة ابن ماجة والحاكم والمصنف وابن الجامع ، وعن عقبة ابن عامر ان رسول الله صلى الله عليه وسلم قال (عليكم بزيت الزيتون كلوة وادهنوا بة فانة ينفع من البواسير ) رواة الحاكم وصحيح الجامع .



وبعد ذكر زيت الزيتون فى القراّن والسنة نجد من الغريب ان العالم الامريكى (اّندرى ويل ) وهو عالم اغذية الذى لة مؤلفات عديدة واّخر هذه المؤلفات كتابة الجزء الاول والثانى الذى اوضح فية 8 اسابيع للوصول الى الصحة المثلى وذكر انة للوصول الى الصحة المثلى لابد من الاستغناء عن جميع الزيوت ما عدا زيت الزيتون وقال مقولتة الشهيرة ان هذا موجود فى سنة الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم ، فكان غذاء رسول الله صلى اللهعليه وسلم لايخلو يوما من زيت الزيتون .



وقلنا قبل ذلك ان الحبيب كان يؤتى لة ملىء غطاء السقاية من زيت الزيتون ويضع عليها نقطتين من الخل فرسول الله صلى الله عليه وسلم كان يأخذة كغموس طبقا للحديث السابق وفى نفس الوقت نأخذة كدهان فانة يشفى البواسير .وعندما ذكر اّندرى ويل هذا اوضح انة لة تجربة خاصة لعدد من المرضى الذين كانوا يعانون من التهاب المفاصل وبعضهم يعانى من مرض الرومتيد النصفجى والبعض الاّخر يعانى من مرض الذئبة الحمراء بالاضافة انة هو نفسة كان  يعانى من سرطان العظم .



واستخدم زيت الزيتون مرتين مرة فى الصباح ومرة فى المساء واستغنى عن اكل اللحوم الا كل 45 يوم وكان يأكل القليل من الطعام واتبع سنة الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم فى جعل زيت الزيتون اساسى فى الغذاء ، واخذ 8 اسابيع للوصول الى الصحة المثلى من حديث السيدة عائشة التى كانت تقول يمر علينا الهلال والهلال والهلال ولا نوقد النار فبين ثلاثة اهلة ، شهرين من الشهور العربية اى 8 اسابيع ولذلك هو اتبع هذا النهج فوجد ان هناك التئام فى العظام التى تعانى من السرطان وبدا استخدام هذا النظام وكررهذه العملية عدة مرات ، فلو اجريت مرة واحدة يمكن القول بأن هذه الحالة شفيت عن طريق الصدفة او نتيجة عوامل اخرى   .



ومن الغريب ان علماء التغذية فى العالم سواء فى اوربا او امريكا يعلنون ان زيت الزيتون يقاوم تحول الخلايا العادية الى خلايا سرطانية ، ووجد ان زيت الزيتون يقاوم الهرم والشيخوخة وتصلب الشرايين وهكذا اعلنت كل هذه النتائج . وبعد اعلان اّندرى ويل اسلامة ذكر شيىء غريب وقال ان بدراستة للاّيات القرأنية التى اوردت فائدة زيت الزيتون فوجد ان الاية السابقة وجد تفسيرها فى كتب ابن كثير والقرطبى فسر صبغ للاّكلين ان زيت الزيتون يحتوى على صبغيات او مواد صابغة او بها الوان تكسب صبغيات للجسم ، ولكن هو وجد ان اصل كلمة الكينونة يعنى فعل كن وهو امر الله بين الكاف والنون اذا اراد شيىء فانة يقول لة كن فيكون ، فوجد ان كلمة الجن وهو المادة الوراثية الموجوة على الكروموسوم جاءت من العربية من كلمة كن وقلبت فيها الكاف الى ج  ، لذلك قال القراّن عندما يعبر كلمة صبغ للاّكلين معناها يحافظ على الصبغيات اى الكروموسومات
 وعند البحث فى كيفية مقاومة الزيتون للسرطان قيل ان الخلية العادية هى خلية سرطانية فيحدث فى الخلية العادية ان شريطى الضفيرة الوراثية ( الشفرة الوراثية ) عبارة عن خيطى احدهما من الاب والاّخرمن الام ، تتسع المسافة بين الخيطين ( DNA)تقل قوة الارتباط بين الشريطين فيزيد معدل انقسام الخلايا ، فوجد ان زيت الزيتون بيحافظ على المسافة بين الخيطين وبالتالى تحافظ على الخلية العادية وتمنع تحولها الى خلية سرطانية . بعد ذلك لما رسول الله صلى الله عليه وسلم قال ان عمر امتى بين الستين والسبعين ومنكم من يرد الى ارذل العمر فوجد ان الشفرة الوراثية 10% منها شغال ، 90% منها فارغ ، ووجد ان كل 7 سنوات ال 1.% الشغالة تقف وتشتغل ال1.% الثانية وهكذا وكل 7 سنوات اذن لو قسمنا 70/7=10يعنى 100% الضفيرة استهلكت ولذلك رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول عمر امتى بين الستين والسبعين .



فاذا بلغ الانسان سن السبعين تبدا الضفيرة الوراثية تتاّكل وتبقى ال 1.% الاخيرة لذلك يحدث فيها تلف ويصاب الانسان بأمراض الشيخوخة ، ووجد ان زيت الزيتون هو الذى يحافظ على اطراف الضفيرة الوراثية معنى ذلك الانسان عندما يرد الى ارذل العمر لايصاب بالوهن وامراض الشيخوخة ويعيش بصحة جيدة . ومن انجازات العصر الحديث بدأ المجتمع الامريكى يعتمد اعتماد كبير على زيت الخضراوات وزيت الزيتون ، فصاحب مقولة 1.% شغالة حصل على جائزة نوبل ، فالانسان مكون اساسا من خلية ام ( الخلية الملقحة ) الناتجة من التقاء ماء الرجل مع ماء المراة ثم حدث استنساخ للخلايا الاخرى اى كل خلية اّتية من الخلية الام ، فلو تأملنا نجد ان هناك خلية العضل مثل خلية الرئة مثل خلية الكبد والطحال فهنا ثار التساؤل التركيب متشابة لجميع الخلايا طيب من الذى جعل هذا طحان وهذا بنكرياس وهذه رئة وهذه عضلات وجدوا ان ال 10% اللى شغالة موقعة فى العضل يختلف عن موقعة فى الكبد والطحال .



اذن الموقع هو الذى يختلف ، فالانسان هو الذى ينظم تنظيما حسنا من لدن خالقة ( الخالق – البارىء – المصور ) الخلايا كلها واحد تختلف فى الموقع وبالتالى تخلف فى الوظيفة الوراثية ، لكن الشىء الذى يدعو الى التركيز انة عند قراءة حديث رسول الله عمر امتى بين الستين والسبعين تبدأ الضفيرة الوراثية فى الاستهلاك حتى 100% عند عمر السبعين  واذا تكلمنا عن التركيب التحليلى لثمرة الزيتون نجد انها تتكون من 67% ماء ، 13% دهن ( زيت الزيتون ) 5% بروتين ، 1% املاح معدنية اهمها املاح الكالسيوم والحديد ، وتحتوى على قدر غير بالقليل من الفيتامينات التى تذوب فى الدهون لان هناك فيتامينات اخرى تذوب فى الماء ، فنجد ان كل افراد فيتامين ب المركب يذوب فى الماء ، وفيتامين C يذوب فى الماء انما انواع الفيتامينات الاخرى مثل أ، ك، د لاتذوب فى الماء وانما تذوب فى الدهون وزيت الزيتون غنى بهذا مما يجعلة مضاد للاكسدة لان من المعرف ان فيتامينات أ، ه مضادين للا كسدة والناحية الجنسية .



ثمرة الزيتون تحتوى على 5% من البروتين ولذلك تؤكل اما خضراء او بعد النضج   فاذا اخذ مع اللبن او الجبن يعتبر غذاء كامل ، وجد ان الزيت هو الوحيد الذى يحتوى على رابطة مشبعة لذلك فهو اقل الزيوت من حيث القابلية للتزنخ ويدل على ذلك الطعم والرائحة ليدلك على انة زيت بكر وخير زيت الزيتون ما اخذ بالعصر ولم يؤخذ بالمذيبات ، فالذى يؤخذ بالمذيبات مثل الكحول والايتير يكون بقايا المزيبات فى زيت الزيتون المستخلص
 يعرف زيت الزيتون عند العرب بضوئة الصافى لذلك يقول الله تعالى ( يكاد زيتها يضيىء و لولم تمسسة نار ) صدق الله العظيم . وكلمة لة بريق انك اذا اتيت بة امام النور تجد ان لة بريق فوجد انة غنى بالعناصر المعدنية النادرة فبما ان الانسان مخلوق من الطين فانة يحتوى على عناصر مغذية تسمى عناصر مغذية كبرى مثل البوتاسيوم والصوديوم والحديد ، وايضا يحتوى على عناصر مغذية صغرى ( العناصر النادرة ) اى يحتاجها الجسم بكميات قليلة وايضا نقصها يسبب بعض الامراض لذلك زيت الزيتون يحيوى على هذه العناصر النادرة ولكن بكميات ضئيلة ولكنهامتوازنة مثل السيلينيوم والزنك ، فرب العزة هو الذى اتى بها لذلك تكون الامور جميعها متوازنة .



فوجد ان هذا الزيت يحارب الدهون فى الجسم مثل الكوليسترول ولايوجد مثيل لزيت الزيتون فى محاربة الدهون الا زيت الكتان لذلك تم تصنيع منة كبسولات وسميت كتان ، فعند تناول معلقة من زيت الزيتون يوميا يحدث عملية صنفرة للشرايين فهو يزود الدهون البروتينية عالية الكثافة وتمنع ترسيب الدهون البروتينية قليلة الكثافة بمعنى انة يزيد من الدهون الحميدة ويقلل من الدهون الغير حميدة ، وينادى العالم الاّن باحلال زيت الزيتون محل الدهون المشبعة مثل السمن او دهن اللحوم وحتى اللحوم الحمراء يوجد بها 18% من الدهون المشبعة ، فالانسان محتاج يوميا الى 100 جرام من البروتين  يوميا فيقلل من بروتين اللحوم ويتجة الى مصادر اخرى للحصول على البروتين مثل تناول الاسماك واللحوم البيضاء . وكون رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول انها شجرة مباركة وائتدموا بالزيت وادهنوا بة فوجد ان عند اكمال خواص الاكل وفوائد الزيتون .



نتكلم عن فوائد زيت الزيتون للبشرة والتجميل ، فالفوائد الطبية لزيت الزيتون ، فيمتاز زيت الزيتون بلونة الاصفر الباهت الذى يميل الى الحمرة ، ولة رائحة خاصة مميزة ومستحبة ، ولا يتلف او يتزنخ بسهولة نظرا لاحتوائة على رابطة واحدة غير مشبعة كما سبق وذكرنا ، فزيت الزيتون ملطف وملين ومدر للصفراء ومفتت للحصى وخاصة حصى المرارة ، فحصى المرارة تكون عبارة عن كوليسترول والذى يقوم زيت الزيتون باذابة الكوليسترول ، فالنساء اكثر عرضة لتكوين حصوات المرارة لان جسمها يحتوى على نسبة اكبر من الدهون عن الرجال فنوصى النساء بتناول معلقة زيت الزيتون يوميا فهو يذيب حصى المرارة .



كما يخفض زيت الزيتون من نسبة السكر فى الدم بنسبة 10% لانة بيحتوى على كميات من الكبريت لذلك ينصح مرضى السكر بشرب معلقتين من زيت الزيتون مرة فى الصباح واخرى فى المساء ومن الممكن ان يضاف الية الخل او عصير الليمون او يوضع على السلطة ، ووجد ان زيت الزيتون افضل علاج للروماتيزم والتهاب الاعصاب والتواء المفاصل لذلك يصنع منة مرهم عبارة عن رأس من الثوم المطحون ويضاف اليها 200جرام من زيت الزيتون ليدهن بة مكان الاصابة ليزيل التجمعات الدموية والالتواءات كما يستخدم ايضا كماسك مرتين اسبوعيا للحفاظ على نعومة ونضارة البشرة من 15 دقيقة الى 30 دقيقة للسيدات لازالة تجاعيد الوجة والرقبة واستخدم ذلك فى الجزائر والمغرب وتونس فهو يرتب الطبقة الدهنية الموجودة تحت الجلد ليمنع تراهلات الرقبة او الوجة .



كان يوجد وصفة فى الكتب القديمة لزيت الزيتون نحضر معلقة زيتون ويضاف عليها جزء من صفار البيض وبضع نقاط الليمون ويصنع كقناع للوجة حوالى نصف ساعة ثم يزال بالماء الفاتر وبهذا نقضى على جميع الالتواءات والتجاعيد لنستغنى تماما عن عمليات شد الوجة ، يستخدم زيت الزيتون ايضا كدهان للجسم للحفاظ عليه من اشعة الشمس فى المناطق الصحراوية فكثير من السيدات يشكوا من تساقط الشعر رغم استخدامهم ادوية كثيرة ولكن زيت الزيتون عندما تدلك بة فروة الرأس كل مساء ونربط الراس بالمنديل ويكرر لمدة 10 ايام مع تغطية الشعر بالليل وغسلة فى الصباح يمنع ذلك تساقط الشعر ويكسبة اللمعان والحيوية
 كانت هناك قصة لامراة هولندية فى امستردام وبالرغم من انها كبيرة فى السن 84 سنة الا انها كانت مشهورة بأنها تحمل افضل شعر واقوى شعر وكان طولة يصل الى ركبتيها ، وعندما سئلت عن هذا قالت انها تدهن شعرها بمعلقة زيتون مرتين كل اسبوع وتتركة فى فروة الراس وتغسلة فى الصباح . فزيت الزيتون عندما يقوم بتغذية بصيلات الشعر ففى الوقت نفسة يغذى الغدة الدهنية ، فتساقط الشعر يرجع الى عدم امدادة بعناصر الحديد والنحاس والزنك فهذه العناصر هى المسؤلة عن ظهور الانيميا فى الانسان ، فوجد ان زيت الزيتون يحتوى على الحديد والزنك والنحاس بصورة متزنة فيمنع تساقط الشعر . يستخدم زيت الزيتون كدهان مركب مع الجليسرين لعلاج تشققات اليدين والقدمين .



اما عن الفوائد الطبية لثمرة الزيتون فوجد انة يقوى المعدة ويفتح الشهية وممتاز جدا لمرضى الكبد فوجد انة لة اهمية كبيرة فى ازالة الكبد الدهنى ( التشمع الدهنى ) ولانة كبد دهنى فيكون التبادل بين الخلايا فى وسط دهنى مع ان المفروض يكون فى وسط مائى مما يجعل يجعل التبادل يتأخر من 6:3 ساعات وبالتالى يحدث مشاكل فى الهضم فبدلا ان تتم عملية الهضم خلال 3 ساعات ، تتم بعد 6 ساعات فيتخمر الطعام ويصاب الانسان بالكسل وتتكون غازات ويشعر بألوان من السواد تحت عينية فوجد ان افضل علاج للكبد الدهنى شيئين استخدمهما رسول الله صلى الله عليه وسلم اذابة معلقة عسل نحل فى كوب ماء وشربها على الريق او زيت الزيتون .



فى الحقيقة ان زيت الزيتون لة علاقة بتغيير الشكل فعند دهان الوجة يزيل التجاعيد والالتواءات ويمنع من ظهور الشيب ( وهى عملية الاكسدة التى تغير من لون الشعر ) فهو مضاد لعملية الاكسدة ، وعندما سئل رجل عندة 68 سنة فى شمال افريقيا كان مشهور ان جلدة طرى فقال انة يدهن جسمة بأكملة بملعقة زيت زيتون مرة فى الاسبوع ثم الف جسدى بشاش وأنام ، ولذلك وجد ان الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم سيدنا انس بيقول لم اجد انعم من كف رسول الله صلى الله عليه وسلم لانة دائما كان يدهن يدية بباقى زيت الزيتون الفائض من طعامة .



وكثير من الناس يشتكون من الاصابة بالضعف الجنسى وقلة الانتصاب عند الرجال ، فوجد انة فى الطب القديم بعض الوصفات فوجد ان زيت الزيتون كان من اهم هذه الوصفات ( معلقة زيت زيتون مع فص ثوم مهروس ) ثم يدهن بة العانة فلو استعمل ذلك مرتين فى الاسبوع فانة ينفع حتى فى حالات اليأس من الانتصاب لان زيت الزيتون بيمتص بقوة هو وعناصر الثوم وبالتالى يزود من مدفوع  الدم  لان عملية الامتصاص عبارة عن هرمونات تدفع الدم الى النسيج الاسفنجى فى العضو ، ويشكوا بعض الناس من قشور فى شعرهم ففروة الراس بتكون دهنية فعندما تجف تكون القشرة  فوجد ان زيت الزيتون مع نقطتين من الخل ويدهن بهم الشعر يزيل القشرة تماما بعد استخدامة 4:3 مراتيلجأ الناس الى السؤال عن اى المنتجات افضل  التى تحتوى على زيت الزيتون .



لابد من معرفة ان كل الزيوت الموجودة فى السوق مستخلصة من المذيبات العضوية مثل الكحول وما الى ذلك فبعد استخلاص زيت الزيتون بالمزيبات تحدث عملية تبخر للمزيبات لتترك بقايا فى زيت الزيتون وايضا يضاف عليها مواد حافظة ، ولذلك فمعظم الزيوت الناتجة من الواحات وجناكليز  وسيناء هى افضل زيوت الزيتون  فى العالم والتى يتم انتاجها بالعصر وليس بالمذيبات ، وهناك ثورة فى مصر والعالم فى انتاج زيت الزيتون محليا وعدم استيرادة .



والفوائد الطبية لورق الزيتون : وجد انة لومضغ يشفى التهابات الحلق واللثة لاحتوائة على مواد قابضة مضادة للالتهابات ومسحوقة ينفع من الجروح والحروق والدمامل ، وايضا يساعد على شفاء مرض تقرح القولون او المسران الغليظ والذى ينتج عنها نزيف دموى فعند الاتيان بورق الزيتون وعمل منها حقنة شرجية تساعد على ادمال هذه الجروح والبثرات وهذا المرض ليس لة علاج الى حقنة شرجية مصنوعة من اوراق الزيتون لانة يحتوى على مواد قابضة واخرى مطهرة .



ومن الواقع انة انتشر فى فرنسا من سن 1993 بالتحديد انهم يأتوا بمرضى ضغط الدم ويتناول معلقة ورق زيتون مطحون يوميا فوجد بقدرة الله انة يخفض وينظم الضغط ولجأ الفرنسيون لعمل مواد لاصقة من اوراق الزيتون او كبسولات مصنوعة من اوراق الزيتون فوجدوة يقلل من املاح الصوديوم وبالتالى يقلل من الاملاح الضاغطة المسببة لارتفاع ضغط الدم كما انة يحتوى على مواد مدرة للبول ، ومواد دابغة تخفض من السكر فى الدم فبعد قول رسول الله يستخرج من شجرة مباركة فالعرض غير كافى لاعطاة شجرة الزيتون حقها .

التمر




 ورد فى فضل التمر وتناولة عدة احاديث سوف نذكرها بالتفصيل ، فعن رسول الله صلى الله علية وسلم قال (خير ثمراتكم البرانى يذهب الداء ) صدق رسول الله صلى الله علية وسلم ، والحديث رواة الحاكم والجامع الكبير وصحيح الجامع ومنها مارواة ابن ماجة ان النبى صلى الله علية وسلم  ( كلواالبلح بالتمر فان الشيطان يقول بقى ابن اّدم يأكل الجديد بالعتيق ) رواة ابن ماجة والحاكم.

والثابت عن رسول الله صلى الله علية وسلم انة كان يفطر فى رمضان على البلح او التمر المغموس فى اللبن مما كان ذلك يظهر نور النبوة حيث ان الانسان فى الصيام يظل مدة خمس ساعات حتى تتم عملية الهضم ، والتى يليها مرحلة الامتصاص من 6:4ساعات اى عمليتى الهضم والامتصاص تقريبا 10 ساعات.

ثم بعد ذلك يعتمد الجسم على مخزونة من السكريات التى استفاد بها ، واماكن وجود تلك المواد المخزنة العضلات او الكبد او حتى مراكز الدهون فى الجسم ، كان رسول الله صلى الله علية وسلم دائما يقول ( خير فطوركم التمر فان لم تجد فعليك بالماء فانة طهور)0

يحتوى التمر على 78% مواد سكرية ، منها 60% فركتوز ، فهى جميعا سكريات بسيطة سهلة الامتصاص دون اجراء اى عملية هضم فتعتبر الوحدة التى يمتصها الجسم ، فى الواقع العلمى يفيد ان احتواء التمر على 78% سكريات ، وخاصة 60% منها فركتوز يجعلة ملائما لمرضى السكر ، لان مرضى السكر يعانون من مشاكل معقدة فى عملية التمثيل الغذائى من تحول الجلوكوز الى فركتوز ، لذلك ينصح جميع مرضى السكر باضافة سكر الفركتوز الى جميع مشروباتهم.

من الممكن ان يشعر الانسان بدوخة او يصاب بغيبوبة سكر اذا نقصت نسبة السكر فى الدم عن 60 مجم لكل 100 مجم .

لذلك نجد ان من هدى رسولنا الكريم انة نصحنا بالافطار على التمر ليعوض نقص نسبة السكر طوال فترة الصيام ، لان السكريات لاتحتاج الى هضم بل تمتص سريعا من قبل الجسم ليعادل نسبة السكر فى الدم ، وايضا كان رسول الله صلى الله علية وسلم يشرب اللبن مع التمر ، واذا نظرنا الى البدو الذين يعيشون فى الصحراء نجد انهم يتغذون على التمر المجفف مع اللبن ، لذلك فهم يتمتعون بصحة جيدة وقليلا ما يمرضون سواء بالامراض المزمنة او غير المزمنة ،  بفضل التغذية الصحية السليمة التى اشار عليها رسولنا الكريم.

نجد ان التمر او الرطب لة فوائد عظيمة عند النساء فهو يقوى الرحم عند الولادة وذكر ذلك فى سورة مريم حيث قال الله تعالى ( وهزى اليك بجزع النخلة تساقط عليكى رطبا جنيا – فكلى واشربى وقري عينا ) صدق الله العظيم.

ويتضح من تلك الاية الكريمة ان الرطب لة علاقة بانقباض الرحم بانتظام ، حيث اشار كذلك العلم الحديث ان الرطب يساعد على الطلق وانقباض عضلات الرحم ، ويقول ابن عباس رضى الله عنهما ان هذا الجزع كان جزعا نخرا ، يقول الامام القرطبى ( كان جزعا نخرا ، يابسا فى الصحراء ، ليس فية تعب ، ولذلك لما اطاعت السيدة مريم امر ربها وامتثلت لامرة واخذت بالاسباب اظهر الله سبحانة وتعالى لها بركة الطاعة وثمرة الخشوع لله رب العالمين .

ويقول فى ذلك ابن عباس : كان هذا جزعا نخرا فلما هزت نظرت الى اعلى الجذع فاذا السعف يخرج ، ثم نظرت الى الطلع وقد خرج من بين السعف ثم اخضر فصار بلحا ، ثم احمر فصار زهرا ، ثم صار رطبا كل ذلك فى ترفة عين ، ليتساقط عليها رطبا وهى فى حالة المخاض وهناك احاديث كثيرة تذكر فوائد التمرالكثيرة  وعظمتة فهو هدية رسول الله للبشر الحديث الاول .روى عن رسول الله صلى الله علية وسلم انة قال ( اطعموا نساءكم التمر فان من كان طعامها التمر خرج ولدها حليما ).روى هذا الحديث فى الجامع الكبير الحديث الثانى
 وروى عن سعد بن ابى وقاص انة قال  قال رسول الله صلى الله علية وسلم ( من تصبح بسبع تمرات عجوة لم يضرة فى ذلك اليوم سم ولا سحر ) رواة بخارى ومسلم فى الصحيحين وروى فى اللؤلؤ والمرجان فيما اتفقا علية الشيخان وايضا روى فى الطب النووى للامام الذهبى والامام ابن القيم  0 اما الحديث الثالث : عن عائشة رضى الله عنها كان رسول الله صلى الله علية وسلم يقول ( ان فى العجوة شفاء ، وان فى عجوة العالية لشفاء ) رواة مسلم والامام احمد فى مسندة.

فاذا نظرنا الى الحديث الاول : فما علاقة التمر بحلم المولود وعدم عصبيتة ؟ فى ذلك الصدد نجد ان هناك مبحث من المباحث العلمية الكبيرة عن فائدة التمر فى تهدئة الجهاز العصبى ، فعلى الانسان العصبى ان يتناول التمر يوميا لانة لة علاقة بعدم التهاب الاعصاب الطرفية فهو يقلل افراز هرمون الادرينالين المسؤل عن العصبية ، فعبارة خرج ولدها حليما تفيد انها اثناء الحمل يحدث شيىء من العصبية للمراة فيزيد افراز هرمون الادرينالين والذى يؤثر سلبيا على الجنين فهذا الهرمون مضاد للانسولين وبالتالى يحدث زيادة نسبة السكر فى الدم والتى يؤدى بدورة الى امتصاص الماء من الخلايا ويحدث انكماش للخلايا ، وهناك اعراض تظهر على الانسان عامةمثل اصفرار الوجة والغضب ووقوف الشعر ( حدوث الشيب ) لذلك نجد ان رسول الله  صلى الله علية وسلم اتى بعبارة جامعة ( خرج ولدها حليما  ) لذلك ربط العلماء بين التمر وهرمون الادرينالين.

واذا نظرنا الى الحديث الثانى : ورد هذا الحديث فى هيئة الاعجاز التى اثارتها هيئة الاعجاز للقراّن والسنة بالسعودية على علاقة بلح العجوة بازالة السم الداخلى للجسم ، واوضحت التجارب على السموم الداخلية ، حيث تعددت الاسئلة فقالوا اذا لدغ الانسان ثعبان لة بلح العجوة لة فائدة فالواضح ان رسول الله صلى الله علية وسلم حين اكل من شاة خيبر وهى مسمومة وانطقها الله فقالت لة ذراع الشاة لاتأكلنى فأنا مسمومة ، ولكن الرسول اكل جزء فى حين انة كان متصبحا بسبع تمرات عجوة0 فوجد ان السم الداخلى الذى يأتى مع المأكولات المختلفة او من البيئة المحيطة او التلوث المحيط فالكبد من وظائفة انة يقوم بمضادات السموم ويعمل الانزيم الموجود فى الكبد باعطاء انطباع ، فاذا كان الانزيم فى مستواة الطبيعى دل ذلك على ان الجسم لايوجد بة تسمم او الكبد قام بعمل مضادات لذلك التسمم ، اما اذا ارتفع هذا الانزيم ارتفاع كبير معنى ذلك ان هناك سم داخلى فى جسم الانسان يرجع الى مصادر كثيرة منها البيئة الملوثة والطعام الملوث وعوادم السيارات والمصانع كل هذة الامور بترفع هذا الانزيم ، والذى يتطلب من الانسان ضرورة الوقاية والعلاج.

كان يوصف قديما الكورتيزون كعلاج للسموم الداخلية. فقد اجريت بعض التجارب العلمية على 100 مريض مصابون بارتفاع شديد فى هذا الانزيم فكان المفروض تحدد 50 وحدة دولية نسبة لايتعداها الشخص الطبيعى ، فاذا وجدنا ان هذا الانزيم عن احد الاشخاص 200يبقى 4 اضعاف ،  250يبقى 5 اضعاف ، فوجد ان ال 100 مريض يعانون من ارتفاع هذا الانزيم 4 ، 5 اضعاف. وضعوا تحت الملاحظة وكانوا يأكلون كل يوم 7 تمرات عجوة  لمدة شهر كامل ، وتم تتبع تحاليل الدم وتقدير نسبة هذا الانزيم بعد 15 يوم لوحظ بانخفاضة حتى شهر كامل دخلت نسبة الانزيم فى الحدود الطبيعية.

ولم تقتصر المتابعة عند شهر فقط فظلت المتابعة لاكثر من شهر(سنة )  وجد ان نسبة الانزيم ظلت على حالتها الطبيعية. اذن يمكن ان نقول ان 7 تمرات عجوة لمدة شهر كامل قادرة على جعل الكبد يقوم بوظائفة المضادة للسموم.وقد يتساءل الناس اى تمر عجوة ، نقول لة ان الامتداد الجغرافى والامتداد الجيولوجى للجزيرة العربية مع ارض مصر وخاصة ارض الواحات التى تنتج بلح العجوة فى مصر ، وقد يتساءل ايضا عن التركيب الجيولوجى للارض واحد ، فقد يثور التساؤل حول مدى نفع الجوة الموجودة فى مصر وهل تتساوى مع العجوة الموجودة فى المدينة ام لا ؟ نقول ان العجوة الموجودة فى مصر استخدمت فعلا وادت الى انخفاض النسبة ولكن ليست بنفس تأثير العجوة الموجودة فى المدينة لان تراب المدينة شفاء  حيث قال رسول الله صلى الله علية وسلم ( ان فى بلح العالية لترياق ) والترياق اى الدواء روى عن الحاكم
 اما فيما يتعلق بعلاقة التمر بالسحر: نجد انة يحتاج الى توضيح اكثر فالسحر شيىء معنوى لايمكن اجراء تجارب علية ، فالامر هنا اتى من جمعية فى اوربا التى تسمى جمعية التخاطر عن بعد ( الاستجلاء البصرى / الاستجلاء السمعى ) حيث اتخذت هذة الجمعية الرائد الاول لها سيدنا عمر بن الخطاب ، حيث يقولون انة الوحيد فى التاريخ الذى حدث لة استجلاء بصرى تبعة استجلاء سمعى ، لانة كان يقف ويقول ياسارية الجبل فاذا بالسيارية التى تبعد مسافة مشى 6 شهور يسمع سيدنا عمر ويجيب على هذا ، فهذا كشف بصرى تبعة استجلاء علمى. مع انهم غير مسلمين الا ان المثبت فى كتبهم ان سيدنا عمر هو الرائد الاول لظاهرة التخاطر عن بعد او الاستجلاء البصرى او الاستجلاء السمعى .

فهم يقولون عن الحسد اوالسحر ان السحر كلمة مشتقة من السحر ، والسحر هو نهاية الليل وبداية الصبح ، اذن السحر يشمل شيئين هو ان ترى الاشياء بغير حقيقتها.

يقول الله تعالى ( قال القوا فلما القو ا سحروا اعين الناس واسترهبوهم وجاءوا بسحر عظيم ) صدق الله العظيم.فهم لم يغيروا طبيعة الاشياء وانما سحروا اعين الناس ولذلك لما جاء القول على سيدنا موسى علية السلام ( قال بل القوا فاذا حبالهم وعصيهم يخيل اليهم من سحرهم انها تسعى ) فاللفظ واضح يخيل اليهم لذلك اول من اّمن بسيدنا موسى هم السحرة نفسهم عندما راو ان تحول العصا فى يد سيدنا موسى الى ثعبان ، تيقنوا ان هذا ليس سحر وانما هو تغير فى طبيعة المادة نفسها.

ومن صفات العين الساحرة انها تمتص جميع الالوان ماعدا اللون الازرق كما وجدوا ان الهالة التى تحيط بالانسان او مايسمى بالجسم الاسيرى  وهو عبارة عن انبعاث حرارى يحيط بالانسان وهذا الانبعاث الحرارى يعطى خط طيف يميل الى الزرقة وهذا اساسا يبطل السحر او عين الساحر لذلك لايقدر الحاسد او الساحر ان يحسد اّكل التمر ليظل مفعولها حوالى 12 ساعة. كما هناك احاديث اخرى تحس الانسان على اكل التمر والعجوة.حديث مروى فى سنن الترمذى يقول ( العجوة من الجنة وفيها شفاء من السم ) ورسول الله صلى الله علية وسلم يقول ( الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين والعجوة من الجنة وفيها شفاء من السم ) رواة البخارى ومسلم.

وروى عن ابن عباس رضى الله عنهما فى ضعيف الجامع(  كان احب التمر الى رسول الله

صلى الله علية وسلم العجوة ) لذلك كان يقول من وجد تمرا فليفطر علية ومن لايجد فليفطر على الماء فانة طهور ، وهناك حديث اخر رواة البخارى ومسلم ( العجوة من فاكهة الجنة )  0

المواد الفعالة فى التمر / العجوة / البلح الرطب.

يحتوى على العديد من المواد السكرية وخاصة سكر الجلوكوز وسكر الفركتوز اللازم لمرضى السكر ، وقد يتساءل البعض هل يجب على مريض السكر ان يتناول يوميا سبع تمرات ؟ من الممكن ان يأكل 3 او 4 الى 7 تمرات حد اقصى ، فمرض السكر ليس حرمانا بقدر ما هو تقنين ، يحتوى ايضا على نسبة عالية من الفيتامينات التى تقى الجسم وتحافظ علية خاصة من مرض اللافجرا ، ويحتوى على مركبات كالسيوم تدخل فى تكوين العظام  والاسنان وكذلك يحتوى على الحديد والفوسفور ، بالنسبة للفوسفور مهم جدا فى تكوين وقود العضلات  والذى يسمى ادينوزين ثلاثى الفوسفات وبالتالى يجب اخذ التمر فهو يتوفر بة هذة المادة لتكوين العضلات ، والجرعة تكون اما 7 تمرات من التمر الناشف او 7 تمرات عجوة وهو  كان الاحب لرسول الله صلى الله علية وسلم.

واذا تكلمنا عن شجرة النخيل نجد ان كل شيىء فيها مفيد ، فنجد ان الطلع الذى هو عبارة عن الخلايا الذكرية التى تؤدى الى تلقيح النخيل وعندما سئلوا رسول الله صلى الله علية وسلم انة فى الجاهلية كان يتم نقل الخلايا الذكرية الى الخلايا الانثوية لتتم عملية التلقيح ، فقال لهم الحبيب انتم اعلم بأمور دنياكم ، فوجد ان النخيل لة فائدة كبيرة : فهو يحتوى على سكر القصب الذى نأكلة ، وهناك ايضا مواد بروتينية عالية القيمة تزيد من الحيوانات المنوية وتحسن من اداء الوظائف الجنسية اذا استخدم مع العسل النقى ، ويحتوى على كميات كبيرة من  الفوسفوروالكالسيوم والحديد ، وفيتامينات C- B ، يحتوى على مادة الرينين اللازمة لمرونة الشعيرات الدموية لذلك كان الناس يستخدمونة فى الطب الشعبى لعلاج دوالى الساقين وظهور الشعيرات الدموية الزرقاء وخاصة عند النساء ، يحتوى على هرمون الاستروجين المنشط للمبيض ويساعد على تكوين البويضة فهو يوصف للسيدات التى تعانى من ضعف للتبويض.

ويوجد الطلع عادة فى صورة حبوب او فى صورة بودرة ناعمة ، والجرعة تكون ملىء معلقة صغيرة مع العسل النقى لمدة 45 يوم يؤدى ذلك الى نتائج مذهلة لضعف الحيوانات المنوية لدى الرجال ، وقلة التبويض والعقم عند النساء.

حب الرشاد




سماه رسول الله صلى الله علية وسلم الثفاء ورسول الله صلى الله علية وسلم روى عنة انة قال ( ماذا فى الامرين من شفاء الصبر ، والثفاء) وماذا فى الامرين ( ذات الطعم المر ) فى الصبر والثفاء . الحديث روى فى الضعيف الجامع وفى الطب النبوى الامام الالوسى وابن القيم والذهبى وابن الجوزية .
فهو عبارة عن حب صغير لونة احمر يميل الى البنى ، حيث وجد ان هذا الحب منشط للدورة الدموية ويخفض نسبة السكر فى الدم 2.%:3.% اذا اخذ معلقة قبل الغداء والعشاء ، كما انة يفيد فى حالات الدوسنتاريا المزمنة خاصة المتحوصلة منها لايشفيها الا الثفاء الذى قال عنة رسول الله صلى الله علية وسلم .
والمواد الفعالة التى يحتويها الثفاء او حب الرشاد هى زيوت طيارة ومواد جليكوسيدية وتحتوى البذور على املاح اليود والحديد والفوسفات . وتكون الجرعة المقننة 3 جرامات قبل الغداء وقبل العشاء يوميا بالنسبة لمريض السكر النوع الثانى ، بالنسبة لقول رسول الله صلى الله علية وسلم ماذا فى الامرين يعنى المريين من شفاء الصبر والثفاء فالصبر نبات ينمو بريا فى الصحارى وخاصة فى الواحات وموجود فى الجزيرة العربية ينمو بريا .

فهو نبات مر واوراقة مرة فاذا اضيف ..5 كيلو منة من العشب المطحون على 100 كيلو من اى نوع من الاعشاب يمررها تماما ولكن ثبت انة لة قدرة شفائية كبيرة لان رسول الله صلى الله علية وسلم يقول فى ضعيف الجامع والطب النبوى للامام الالوسى والذهبى ( عليكم بالصبر فانة يغوص للمرض فى العروق ) وكلمة يغوص للمرض فى العروق كلمة لها مدلولها لقول الحبيب صلى الله علية وسلم .
لذلك من يشكو من امساك مزمن ويحضر معلقة صبر صغيرة جدا من الصبر المطحون لتضاف على العسل النحل ويسخنان معا ليعالجوا الامساك المزمن ، ومن اعراض مرضى السكر الامساك المزمن يشكو دائما انة فقد نعمة الاخراج والذى يكون لة اضرار بالغة على الجسم وتكون الادويةمجرد مسكنات وقتية ، ففى قول رسول الله صلى الله علية وسلم فى انة يغوص للمرض فى العروق نعنى بة الامراض الدفينة ، فكانالانسان قديما عندما يحدث لة تلبك معوى كان يلجأ الى اخذ شربة لينظف بها المعدة فوجد ان جزء صغير من الصبر يشغل القناة الهضمية ويجلوها بالاضافة الى شيىء مهم فوجد بالبحوث الحديثة.

وبحديث رسول الله صلى الله علية وسلم قبل العلم حين قال يغوص فى للمرض فى العروق ، ان انتاج الزلال من الكبد من الامور الهامة جدا لان الزلال يجعل الضغط فى الجسم فى النهايات الشريانية مثل الضغط فى النهايات الوريدية وبالتالى لايحتفظ الجسم بالماء ، ويسبب خلل الضغط الاستسقاء ، اورام الرجلين ، ويكون الكبد ماء فوجد ان الصبر يزيل هذا الماء . اما اذا تم اخذ ادوية مدرة للبول لازالة الماء فان الماء التى تزول يتكون غيرها اما الصبر يعمل على وصول الزلال الى تركيبة الطبيعى ليمنع تكون الماء على الكبد لذلك صدقت يارسول الله حينما قلت يغوص للمرض فى العروق .  

الخل




كان رسول الله صلى الله عليه وسلم حينما يأكل زيت الزيتون كان يضع عليه نقطتين من الخل وربما كثير من الناس يقولون انة خل تفاح والاختلاف بين النوعين هو ان خل التفاح يزيد فى بعض الاحماض العضوية ولكن نحن نهتم بالحامض كحامض خليك او كحامض اسيتيك ( الخل ) ولان رسول الله صلى الله عليه وسلم فى الحديث الذى رواة ابو مسلم والامام احمد فى مسندة حيث يقول ( نعم الادام الخل ) وبعض الرواة ذكروا انة عندما دخلوا على رسول الله صلى الله عليه وسلم على اهل بيتة وطلب طعام فقالوا لا يوجد لدينا الا الخل فقال لهم نعم الادام الخل ، وكأنة نوع من انواع الرضا .

فرسول الله صلى الله عليه وسلم لاينطق عن الهوى ولذلك يعود ويقول اللهم بارك فى الخل فانة كان ايدام الانبياء من قبلى . رواة ابن ماجة وفى ضعيف الجامع وسنن الامام الترمزى والطب النبوى للامام الذهبى .كما قال رسول الله صلى الله عليه وسلم فيما رواة الامام احمد فىمسندة ( ما اقفر بيت فية خل اى ما افتقر بيت فية خل ) وبعد الاجاديث الثلاثة المذكورة عن الخل لابد ان هناك فوائد عديدة للخل تدعو العلم الحديث ليكتشف دور الخل فى عمليات التمثيل الغذائى فوجد ان للخل فوائد عظيمة فهو يقلل من دهون الدم فباضافة معلقة منة على السلطة تعمل على اذابة الدهون لان الخل ( حمض الاسيتيك ) يوجد بة مركب وسطى ينتج فى التمثيل الغذائى حيث وجد ان نواتج هضم المواد الكربوهيدراتية والنشوية والدهون جميعها نواتج هضم ( اسيتو اسيتيك ) اذن عملية الاتزان بين المواد السابقة تتم فى المركب الوسطى( الخل) وبالتالى عند اضافة الخل يؤدى الى تمشية التمثيل الغذائى حسب النواقص الموجودة فهو مركب وسطىيعادل الامور بين البروتينات والنشويات والدهون .

ففى عام الرمادة سيدنا عمر لم يأكل الا الزيت والخل سنة كاملة ، لذلك لما احضروا لة كبدة جمل مشوية اخذ سيدنا عمر يقطع منها ويوزع على فقراء المسلمين ويخاف  ان تأخذة شهوة الطعام حتى ولو بلعق يدة فوضع قطعة قماش مبللة يوزع ثم يمسح يدة بقطعة القماش فقالت لةالسيدة عائشة هون عليك ياعمر فقال لها سيدنا عمر انت كنتى تقولين كان يمر علينا الهلال والهلال والهلال ولا نوقد النار ، ولما سئلتى  قلتى انك كنت تعيشين انت ورسول الله صلى الله عليه وسلم على السوداويين الماء والتمر ايأكل سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم الماء والتمر ولا يأكل اللحم ، ويأكل عمر اللحم والله لن يأكل عمر اللحم حتى يأكلة جميع فقراء المسلمين ، وحدث هذا الكلام فى عام المجاعة ، فالامر هنا ان سيدنا عمر لن يضعف وانما ظل قوامة ثابتا .

والحقيقة ان خل التخمير وهو خل الفواكة ويتطاير منها الكحول ، فعندما يتأكسد الكحول يتحول الى خل ، فكان سيدنا عمر يتفقد الرعية بالليل واثناء تفقدة وجد بعض الناس يشربون الخمر فقاللنفسة اذا قمت بالنداء عليهم سيفضوا السامر ولن امسك بهم وهم متلبسين بالعمل ، فقام بتسلق الجدار ليفاجئهم فقال لة احدهم ان كنا نحن الخاطئين ياعمر بخطأ واحد فأنت اخطأت ثلاثة أخطاء . فرب العزة يقول ( ولا تجسسوا ولا يغتب بعضكم بعضا ) الثانية ( ياأيها اللذين ءامنوا لا تدخلوا بيوتا غير بيوتكم حتى تستأنسوا وتسلموا على اهلها ) والثالثة ( وأتوا البيوت من ابوابها ) فسيدنا عمر كان رغم شدتة الا عندما كان يواجة بالحق يصبح حملا وديعا ثم انصرف عنهم بعد اخذ العهد عليهم امام الله بعدم شرب الخمر مرة ثانية ، وبعدها بفترة رأى رجلا منهم يحمل زجاجة خمر فى الطريق فدعا الرجل وهو مخلصا فى دعائة ان نجيتنى من عمر فلن اشرب الخمر بعد هذا فوقعت الزجاجة منة على الارض فذهب سيدنا عمر يشم الخمر الموجود على الارض فوجدة خلا ،فكثير من الكتب فسرت ان هذا الرجل كان صادق النية فى التوبة لذلك حول الله الخمر الى خل ، ولكن من الناحية العلمية ان الخمر اذا وضع عليه جير او كالسيوم يتأكسد ويتحول الى خل فكان من الواقع ان الزجاجة انكسرت فى مكان فية خل او جير فتحول الى خل ، واكدت كتب السيرة ان هذا الرجل تاب الى الله توبة نصوحا وكان دائما يقول لسيدنا عمر انت السبب فى توبتى الى الله .

جاء فى كتاب الطب الشعبى للدكتور برديس ان الخل ينقى الامعاء من الجراثيم كما انة مطهر لالتهابات حوض الكلية والمثانة فالخل يقضى على الصديد الموجود بالبول ، ويستخدم فى علاج السمنة المفرطة وذلك بتناول معلقتين مع كمية مناسبة من الماء فلابد ان يؤخذ مع الماء ويكون طعمة مقبول لان زيادة الحامض تضر المعدة ، ومن المعروف ان شعب وسط اّسيا طعامهم غنى بالدسامة عالية القيمة ولكنهم يضيفوا الخل الى الاكل وبالتالى لم يصابوا بتصلب الشرايين .

ونجد ان الجرعة المناسبة من الخل هى معلقة خل بتركيز 6% تضاف على كوب من الماء ، وذكر فى الطب الشعبى ان الخل المخفف بالماء يستخدم لعلاج الصداع المزمن بوضعة على هيئة كمادات على الجبهة ، ويستخدم ايضا كغرغرة لالتهابات الزور والحلق ، ولذلك صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم حينما قال بارك الله فى الخل فانة كان ايدام الانبياء من قبلى .

5 أطعمة تسبب هشاشة العظام


5 أطعمة تسبب هشاشة العظام
تتعرض غالبية النساء لهشاشة العظام خاصة بعد سن اليأس، ممّا قد يؤدّي إلى الكسور والألم المزمن في الظهر والرقبة. ولكن هل كنت تعلمين أن نوعية الغذاء التي تتناولينها تؤثر بشكل أو بآخر على قوة العظام أو ضعفها؟ فبعض الأطعمة تضعف كميّات المعادن والكالسيوم في العظام ممّا يزيد من خطر إصابتك بهشاشة العظام. إليك سلسلة من الأطعمة التي يجب أن تتجنبيها للحفاظ على قوة عظامك وحمايتها:
الملح: يسحب الملح الكالسيوم من العظام مما يؤدي إلى ضعفها مع الوقت. وأفادت الدراسات أن السيدات اللواتي يتناولن وجبات غنية بالملح، هن أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام. لذا ننصحك بإستبدال الملح بالبهارات لتجنّب مخاطرالملح على صحة عظامك.
المشروبات الغازية: من الأسباب الرئيسية وراء هشاشة العظام، هي المشروبات الغازية التي لا تحتوي على أية منافع غذائية، إنّما تحتوي على نسب عالية من الأحماض التي تدمّر عظامك . إستبدلي هذه المشروبات بالعصير أوالألبان وأكثري من شرب الماء.
- الكافيين: تناول فنجان واحد من القهوة يومياً يفقدك 6 ملليجرام من كالسيوم العظام. إستبدلي القهوة بالشاي.
الزيوت المهدرجة: الزيوت المهدرجة التي نجدها في الكعك، البسكويت، الكايك والكوكيز تدمّر الفيتامين k في الجسم الذي يعمل على تقوية العظام. لذا ننصحك بتناول المخبوزات المصنوعة في المنزل، والخضار الغنية بالفيتامين k
اللحوم: أثبتت الدراسات الحديثة أن كثرة تناول اللحوم وخاصة لحم البقر قد تعرضكِ للإصابة بهشاشة العظام وذلك لأنها تنتج كمية كبيرة من الأحماض المعدنية التي تضعف العظام. لذا تناولي اللحوم بكميات معتدلة أو إستبدليها باللحوم البيضاء.

أفضل الاطعمة الصحية خلال فصل الخريف


 أفضل الاطعمة الصحية خلال فصل الخريف
مع قدوم فصل الخريف تكثر الاطعمة الصحية الطازجة وانواع الفاكهة اللذيذة المفيدة للصحة ،واليكى سيدتى أفضل الاطعمة الصحية خلال فصل الخريف

1-التفاح

جميعنا يعرف مقولة ان تفاحة يوميا تجنبك زيارة الطبيب، فالتفاح يحتوي على المعادن والفيتامينات كما يحتوي على حمض الماليك المغذي الذي يساعد على انتاج الطاقة داخل الجسم ويساعد في علاج آلام العضلات.

2-البنجر

ينصح خبراء الصحة بتناول البنجر لأنه ينقي الدم وينظف الكبد. ويحتوي البنجر على حمض الفوليك، المنجنيز، البوتاسيوم وفيتامين C . كما أنه يحتوي على مركب البيتاين الذي يعمل كمضاد للالتهاب. أما اللون المميز للبنجر فيعود الي مواد طبيعية تكافح السرطان وللاستفادة من هذه المواد يفضل تناول البنجر غير مطهو.

3-الجزر

الجزر من الخضروات متعددة الاستعمالات وهو ملئ بمضادات الاكسدة مثل البيتا كاروتين. تعمل مضادات الاكسدة على حماية الخلايا من التأثير الضار للجزيئات الحرة مثل والشيخوخة المبكرة والسرطان. وتبعاً لدراسة أمريكية حديثة فتناول جزرتين يوميا يخفض الكوليسترول في الدم بنسبة 20%.

4-التوت البري

تم استخدامه من قبل السكان الاوائل في امريكا الشمالية لعلاج التهابات المجاري البولية وهذا ما تم اثباته من قبل جامعة اوهايو الامريكية ان فعلا التوت البري يمنع بكتريا الايشريشيا كولي المسببة لالتهابات المجاري البولية من الالتصاق بجدران المجاري البولية ويجعل من السهل طردها بواسطة الجسم، كما أن التوت البري ينقي الجسم من السموم والدهون.

5-القرع العسلي

القرع العسلي يحتوي على البيتا كاروتين بالإضافة الى الكربوهيدرات المفيدة التي تنظم مستوى السكر في الدم. ويجب الانتباه الى اهمية بذور القرع العسلي لأنها تحتوي على البروتينات والزنك.

6-البطاطا الحلوة

تحتوي على البيتا كاروتين فيتامين C، B6  والبوتاسيوم، الحديد، والماغنسيوم وكلها مهمة لصحة الجسم والبشرة والشعر المناعة.

نظام غذائى للقضاء على الامساك


نظام غذائى للقضاء على الامساك
يعتبر الإمساك هو أحد الاضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي، وهو من الحالات الصحية المزعجة، والتي تسبب العديد من المضاعفات، كالصداع والبواسير والتشنجات الشرجية.
وتؤكد دكتورة صيدلانية إيناس بدر، أنه يمكن التخلص من الإمساك بالعديد من الوسائل والطرق الطبيعية، دون اللجوء للأدوية والعقاقير، وذلك من خلال تناول خضروات وفاكهة غنية بالألياف.
وتنصح دكتورة إيناس بتناول خيارتين أو برتقالتين قبل النوم لتجنب الإمساك، مع شرب الماء بكميات كبيرة لا تقل عن لتر ونصف يوميا، وكذلك يمكن تناول حبوب القمح يوميا في صورة مشروب البليلة المحلى بالعسل الأبيض حيث أنه يمد الجسم بما يحتاجه من فيتامينات ومعادن.
كما تنصح دكتورة إيناس باتباع النظام الغذائي التالي للتخلص من الإمساك نهائيا:
2 خيارة قبل النوم
1 خسة كاملة على مدى اليوم
1 ملعقة زيت كتان 3 مرات يوميا
شرب ما لا يقل عن 2 لتر ماء يوميا بما يعادل 8 أكواب ماء.

أفضل 7 أطعمة لخفض مستوى السكر في الدم.


أفضل 7 أطعمة لخفض مستوى السكر في الدم.
انتشرت الإصابة بمرض السكري في الآونة الأخيرة لتصل إلى ما يقرب من 4% على مستوى العالم وهي نسبة ليست بالقليلة. وتعتبر العادات الغذائية السيئة من أكثر العوامل التي تسبب الإصابة بالسكري. وقد أشارت احدث الأبحاث الطبية أنه يمكن التحكم في مستوى السكر بالدم عن طريق تناول بعض الأطعمة والمشروبات التي تعمل على خفض مستوى السكر بالدم.
ومن هذه الأطعمة:

1-القرفة:

بالإضافة إلى مذاقها الرائع ورائحتها المميزة تحتوي القرفة على بعض المواد التي تعمل على تحفيز هرمون الأنسولين مما يزيد قدرة الجسم على امتصاص السكر من الدم. وقد وجد الباحثون أن تناول ملعقة من القرفة يومياً سواء في صورة مشروب أو إضافتها للطعام تعمل على تقليل السكر في الدم بنسبة 10% دون تناول أدوية السكر.
2-زيت الزيتون:
 يحتوي زيت الزيتون على الأحماض الدهنية أحادية التشبع والتي تزيد من قدرة الأنسولين على حرق السكر مما يخفض من نسبة السكر في الدم. وينصح الأطباء تناول زيت الزيتون في الصباح حتى يستمر تأثيره طوال اليوم.
 3-منتجات الألبان:
تعمل منتجات الألبان على تحفيز الأنسولين وذلك لاحتوائها على الكالسيوم والماغنسيوم وفيتامين D . وقد وجد أن تناول الألبان مرة يومياً يعمل على تقليل مقاومة الأنسولين بنسبة 20%، وتناول الألبان مرتين يومياً يخفض من نسبة السكر في الدم كما يقلل التعرض لحدوث مضاعفات.
 4-الكرنب:
 تعمل الخضروات ذات الأوراق الخضراء بصفة عامة والكرنب بصفة خاصة على خفض مستوى السكر في الدم وذلك لاحتوائه على فيتامين K والماغنسيوم كما أنه يحتوى على مواد مضادة للإلتهاب والتي تساعد على التحكم في مستوى السكر وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
 5-الأسماك:
تحتوي الأسماك على مادة الأوميجا 3 والتي تعمل كمادة مضادة للإلتهاب وتساعد في تقليل مستوى السكر في الدم وخفض الوزن بصورة طبيعية.
 6-البقوليات:
 تعتبر البقوليات وخاصة الفاصوليا من أفضل الأطعمة المناسبة لمرضى السكري وذلك لاحتوائها على الألياف التي تعمل على استقرار مستوى السكر في الدم كما أنها تعطي الإحساس بالشبع. وقد أثبتت الدراسات أن مستوى السكر لدى المرضى الذين يتناولون البقوليات بصفة منتظمة قد انخفض بنسبة كبيرة وأنهم اقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
 7-الشوفان:
 يحتوي الشوفان على معظم العناصر التي يحتاجها الجسم دون زيادة السكر في الدم وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف. تناول الشوفان مرتين يومياً يعمل على خفض مستوى السكر في الدم بنسبة 30% كما أنه يحمي من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
يجب تناول أدوية السكر بانتظام للحفاظ على مستوى السكر في الدم وتناول هذه الأطعمة كعامل مساعد لتقليل السكر والحماية من مضاعفاته.

أسباب خشونة الركبة


أسباب خشونة الركبة
زيادة الوزن وخاصة عند السيدات، تقوس الساقين، تقدم العمر وبالتالى زيادة الغضاريف ضعفا فتزداد نسبة الخشونة، الإجهاد المتكرر والزائد على الركبة كالإكثار من الهبوط وصعود السلم أو العكس بقلة الحركة، إضافة إلى أن بعض الأمراض الروماتيزمية تسبب خشونة الركبة وضعف المفاصل كالنقرس والروماتويد، بجانب قلة الحركة والخمول، تقوس الساقين، مع الوزن الزائد والجلوس بطريقة غير سليمة على الكرسى لفترات طويلة وتناول النشويات والدهون بشكل مبالغ فيه وأخيرا ارتفاع ضغط الدم والسكر.
وعن طرق العلاج يشير أمين إلى أن أهمها تقليل الأحمال على مفصل الركبة مع اتباع كمادات دافئة عليها والدهانات الموضعية، ويمكن تناول الأدوية المسكنة والمضادة للآلام كالباراسيتمول والأسبرين لتقليل التورم والألم، وتجنب الصعود والهبوط المتزايد للسلم ويستحسن أثناء الصعود إسناد اليد على سور السلم والصعود درجة درجة بعدم الضغط على الركبة
أما فى الحالات الحرجة فيكون العلاج بالطريقة الجراحية بالمناظير لتنظيف المفصل ومعالجة تمزق الغضاريف مع جراحات استعدال تقوس الساقين، وأيضا تجنب ثنى مفصل الركبة سواء بثنيها تحت الكرسى الذى نجلس عليه أو بالجلوس على كرسى منخفض، علاوة على المشى بانتظام لتحسين حالة الغضاريف وتقوية عضلات وأنسجة الركبة وبدون إجهاد، إضافة إلى تقليل المجهود اليومى من الأعمال المنزلية، وينصح بضرورة تقليل الوزن الزائد لتقليل الحمل على المفاصل والحرص على تناول شوربة الكوارع للمساهمة فى علاج خشونة الركبة.

5 اطعمة تحافظ على شباب البشرة


اطعمة تحافظ على شباب البشرة
يلعب الطاعم دور حيوى فى اعادة الشباب للبشرة والمحافظة عليها ومنع تجاعيد البشرة ،واليكى سيدتى أفضل الاطعمة لمنع التجاعيد واعادة الشباب لبشرتك

تناول الاسماك

الأسماك الدهنية كالسالمون غنية بأحماض الأوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة البشرة، هذه الدهون صحية وغير ضارة ويحتاجها جلدك لإفراز دهون البشرة الطبيعية التي ترطب بشرتك وتعطيها المظهر الصحي، يمكنك شوي فيليه السالمون على اللهب مع إضافة الليمون والأعشاب الطازجة على حسب ذوقك

الجوز

يُعتبر الجوز من الأطعمة الغنية بفيتامين E و هي من المواد التي تضفي حيوية لصحة الجلد، من خلال تشكيل حاجز وقائي في أغشية خلايا البشرة مما يحافظ على شكل الجلد و مرونته.
يمكنك تحميص جوز البيقان بالفرن على حرارة متوسطة (مع مراقبته عن كثب للتأكد من أنها لن تحترق) لمدة ٥ إلى ١٠ دقائق . تصلح لأن تكون وجبة خفيفة “سناك” أو يمكن تقطيعها و رشّها على زبادي قليل الدسم أو تناولها مع دقيق الشوفان.

الجزر يمنع شيخوخة البشرة

يحتوى الجزر على كمية كبيرة من البيتاكاروتين. فكما تقوم بتجديد خلايا بشرتك فهي كذلك تعمل كمضادات للأكسدة التي تساعد على التقليل من مظاهر شيخوخة الجلد لديك.
يمكنك تقطيع الجزر المقشر إلى شرائح و تتبليه بالقليل من خل البلسميك، و اضافة حفنة من اكليل الجبل”روز ماري”، ثوم مفروم، بهار الباربيكا”الفلفل الحلو”، ملح و فلفل الأسود ،و رشّها بالقليل من زيت الزيتون. يُخبز بالفرن على حرارة متوسطة لمدة ٢٥ دقيقة أو حتى يستوي الجزر.

السبانخ تحميك من أشعة الشمس

تحتوي السبانخ على جرعة ثلاثية من مضادات الأكسدة لمحاربة التجاعيد و هي فيتامين E و فيتامين C و البيتاكاروتين. هذه الجرعة الثلاثية تساعد على حماية بشرتك من أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة و تحافظ على حيوية البشرة و نقاوتها.

البطاطا الحلوة تؤخر التجاعيد

تعتبر البطاطا الحلوة مصدر قوي للبيتاكاروتين، حيث يقوم الجسم بتحويل البيتاكاروتين إلى فيتامين A ،وهي مادة غذائية تساعد على تجديد خلايا بشرتك.
يمكنك تقطيع البطاطا المقشرة إلى شرائح و تتبيلها بالقليل من الزيت و اضافة الملح، الفلفل الأسود، القرفة المطحونة، مسحوق الكاري، ومسحوق الفلفل الحار و غيرها من التوابل. و يُخبز بالفرن على حرارة متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة مع التقليب المستمر. أو يمكنك اضافتها مع الدجاج و شيّها بالفرن.
نصيحة اخيرة : نوعية الطعام لها دور هام فى مقاومة الامراض فى الجسم والحفاظ على شباب دائم للبشرة والصحة .

خطوات حلاقة الذقن للرجال بطريقة صحيحة


خطوات حلاقة الذقن للرجال بطريقة صحيحة
هل تعانى من ظهور الحبوب والجروح بعد الحلاقة ،اليك عزيزى الرجل خطوات الحلاقة الصحيحة بدون مشاكل البشرة فى خمس خطوات

5 خطوات لحلاقة الذقن للرجال

١. ترطيب البشرة

  • ترطيب الجلد قبل الحلاقة يفتح المسامات ويقلل القوة المطلوبة للضغط على موس الحلاقة بمقدار ٧٠٪
  • أستحمم بالماء الدافئ لكي يفتح المسامات ويقوم بترطيب البشرة و الشعر ويمكنك أيضاً إستخدام مقشر لكي تزيل الخلايا الميتة
  • إذا لم تستطع الإستحمام  يمكنك تبليل بشرتك مدة ثلاث دقائق على الأقل بالماء الحار لكي تحصل على نفس النتائج تقريباً
  • يمكنك إستخدام الفوطة الحارة لذلك

٢. استعمال رغوة الحلاقة

  • إستخدم مرطب يحتوي على الغليسيرين أو زيت جوز الهند وخالٍ من الكحول
  • تجنب المرطبات التي تحتوي على المنتول Menthol حتى لاتجرح نفسك بدون أن تعلم و ذلك لتأثيرها المخدر
  • تجنب الكريمات أو الرغوة التي تحتوي على الكحول لأنها تجفف الجلد
  • رغوة الحلاقة تزيد من نعومة الشعر وإمتصاصه للماء مما يقلل من إصابات الحلاقة ويجعلها أكثر راحة
  • ضع جل الحلاقة وغط وجهك بطبقة سميكة من الرغوة بصورة دائرية بإستخدام فرشاة الحلاقة الدائرية لكي ترفع الشعر عن الجل فتسهل حلاقته بدون أن تجرح جلدك

٣. طريقة الحلاقة

  • إستخدم شفرة حادة ونظيفة وتحتوي على أكثر من شفرة واحدة – يفضل ثلاث
  • إضغط برفق من أعلى للأسفل مع اتجاه نمو الشعر
  • تذكر أن الشعر لا ينمو دائماً من أعلى إلى أسفل وخاصةً على جوانب الوجه والرقبة
  • إحرص على أن تجعل جلدك مشدود خلال الحلاقة لكي تقلل من فرص الجروح
  • الحلاقة بشدة تؤدي إلى تعرض الجلد للتشققات، إحمراره و إلتهابه

٤. الحلاقة عكس إتجاه نمو الشعر

  • عندما تحلق بالعكس فإنك تقوم بإزالة جزء من بشرتك!
  • يمكنك الحلاقة بعكس جهة نمو الشعر ولكن بشرط أن تحلق أولاً مع جهة نمو الشعر أكثر من مرة وبعدها تحلق عكس جهة نمو الشعر
  • إغسل وجهك من الرغوة و الشعر مع كل مرة

٥. بعد الحلاقة

  • إغسل وجهك بالماء البارد لكي تنقمش المسامات وتزيل المتبقي من الشعر والرغوة
  • رطب جلدك مباشرة بعد الحلاقة وإستخدم جل مرطب إذا كانت الحبوب تظهر على وجهك بسهولة
  • يمكنك الحلاقة بصورة نصف أسبوعية وحتي يومية على حسب كثافة شعرك بشرط الإلتزام بالنصائح أعلاه

ساعة واحدة فقط لزيادة عدد الحيوانات المنوية


ساعة واحدة فقط لزيادة عدد الحيوانات المنوية
توصل بحث جديد نشرته جامعة هارفرد الأمريكية بأن ممارسة الرياضة لمدة ساعة واحدة يوميا يمكن أن يحسن بشكل ملحوظ من جودة وعدد الحيوانات المنوية.
في الدراسة، الرجال الذين التزموا بممارسة الرياضة المعتدلة إلى الشديدة لمدة 7 ساعات في الأسبوع ارتفعت لديهم عدد الحيوانات المنوية بنسبة 43 بالمئة أكثر من الرجال الذين مارسوا الرياضة لمدة ساعة واحدة فقط أو أقل في الإسبوع.
ويمكن للتمارين المنتظمة أن تزيد من إنتاج إنزيمات مانعات التأكسد في كافة أنحاء الجسم وتحميك من الأوكسجين التفاعلي الذي يسبب تلف خلايا الحيمن، وفقا لمؤلفة الدراسة أودري غاسكينس. بينما يمكن للقليل من التمارين أن تزيد من مستويات التيستوستيرون وحساسية الأنسيولين أيضا ، الأمر الذي يساعد على إنتاج الحيمن.
هذا وحذر الخبراء وفقا لموقع البوابة من ركوب الدراجة الهوائية: ففي الدراسة، كان ركوب الدراجات الهوائية النشاط البدني الوحيد الذي ساهم في خفض مستويات الحيمن. الرجال الذين قضوا 90 دقيقة في الإسبوع أو أكثر على الدراجة كان لديهم 34 بالمائة حيمن أقل من أولئك الذين لم يركبوا.
ويقترح بحث سابق بأن ركوب الدراجات الهوائية يمكن أن يقلل من خصوبة الذكور لأنه يسبب إنخفاضاً في مجرى الدم إلى الخصيتين، الامر الذي يؤدي الى إنتاج كمية اقل من الهورمون الذكري.

الفوائد الصحية لزيت السمك


الفوائد الصحية لزيت السمك
زيت السمك له فوائد صحية عديدة، وتشمل قدرته على المساعدة في علاج الأمراض القلبية، وإرتفاع الكوليسترول في الدم، والأكتئاب، والقلق.
بعض الفوائد الصحية لزيت السمك 

صحة القلب

أثبتت الدراسات أن أوميجا 3 فعالة في الحد من إنتشار الأمراض القلبية. زيت السمك هو مصدر كبير للأوميجا 3، لذلك فهو يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وعدم انتظام ضربات القلب. كما أنه يخفض مستوي الكوليسترول السئ (LDL)، ويزيد من مستوي الكوليسترول الجيد(HDL) . زيت السمك يمنع تراكم الدهون الثلاثية ويقلل مستوي الدهون الثلاثية الزائدة.
كما أظهرت الأبحاث أن زيت السمك فعال في الوقاية من السكتات الدماغية والاستخدام المنتظم لزيت السمك يمكن أن يساعد في تجنب السكتة القلبية المفاجئة.

فقدان الوزن

من المعروف عن زيت السمك أنه وسيلة للمساعدة في فقدان الوزن. وقد أظهرت الأبحاث أن زيت السمك يحسن من فعالية التمرين في محاولات خفض الوزن.

تعزيز جهاز المناعة

يساعد الاستعمال المنتظم لزيت السمك في تعزيز جهاز المناعة، وبالتالي يساعد زيت السمك على مقاومة الإصابة بالأمراض الشائعة مثل نزلات البرد، والسعال والنزلات الصدرية.
أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في زيت السمك  تعزز الجهاز المناعي عن طريق إحداث النشاط.

التهابات المفاصل

زيت السمك مفيد في علاج التهاب المفاصل والروماتيزم. وفي حالات هشاشة العظام يساعد زيت السمك في الحد من تأثير الأنزيمات التي تدمر الغضروف.

مرض الزهايمر

أظهرت الأبحاث أن الأحماض الدهنية هي فعالة في علاج مرض الزهايمر. ولذلك ينصح الأطباء مرضي الزهايمر بتناول الأسماك وزيت السمك.

اضطرابات العين

زيت السمك لديه القدرة على تحسين الرؤية. كما انه يساعد في تجنب تنكس القرنية المرتبط بتقدم السن.

العناية بالبشرة

زيت السمك يعمل على تحسن حالة الجلد الجاف  عن طريق جعله لامع وحيوي.
كما أنه مفيد في علاج مشاكل الجلد المختلفة مثل الحكة، وإحمرار الجلد، وآفات الجلد، والطفح الجلدي.
الاستعمال المنتظم لزيت السمك يساعد في الحد من فقدان رطوبة الجلد. كما أن يساعد في الوقاية من حروق الشمس.

حب الشباب

زيت السمك فعال في علاج حب الشباب.

العناية بالشعر

زيت السمك يساعد على الحفاظ على لمعان الشعر، لأن أوميجا3 لديها خصائص تحفز النمو، لأنه يوفر الغذاء إلى بصيلات الشعر.
يساعد زيت السمك في زيادة نمو الشعر ومنع تساقط الشعر. فتناول الأسماك وزيوت الأسماك يساعد في الحفاظ على شعر صحي.

السرطان

زيت السمك مفيد في تقليل فقدان الوزن للمرضي الذين يعانون من مرض البنكرياس. كما أنه مفيد للمرضي الذين يعانون من فرط شحميات الدم المرتبطة بالسرطان.

فترة الحمل

زيت السمك مفيد جداً للمرأة الحامل لأنه يساعد في تكوين الطفل، كما أن يساعد على تجنب الولادة المبكرة، وانخفاض الوزن عند الولادة، والأجهاض.

Facebook Page

أرشيف المدونة

يتم التشغيل بواسطة Blogger.

- copyright © إحتياجات الافراد -Metrominimalist- Powered by Blogger - Designed by Sameh Hanafy Mohammed Salim- تعريب و تطوير: قوالب مدونات بلوجر